# BERG COOLi NARISCH
Unsere Schmankerlhütte KREUZWIESEN ALM liegt auf 1.884m Seehöhe. Viele unserer Gäste behaupten, Sie befinden sich hier am schönsten Plätzchen in der Zillertal Arena. Die sonnigste Lage mit dem faszinierenden Panoramablick ist einzigartig. Unsere heimischen Spezialitäten werden ausschließlich aus Rohprodukten und besten Zutaten unserer Bauern erzeugt. So dauert die Zubereitung Ihres Schmankerls in unserer Küche zwar ein paar Minuten länger, aber der richtige Umgang mit den wertvollen Lebensmitteln ist uns wichtig. So lautet die Philosophie unserer Familie: „Bodenständige Kost verankert Heimat, sie ist Bezug zu Boden, Pflanzen, Tieren und zu uns Menschen. Ohne heimische Lebensmittel verlieren wir eine wichtige, gesunde Energiequelle. Essen gibt Leben und Sinn und belebt die Gemeinschaft.“ Wir wünschen Ihnen guten Appetit und eine gemütliche Auszeit bei uns. Ihre Familie HEIM, das sind Christine und Martin mit den Söhnen Josef, Maximilian und Martin mit dem ganzen Hütten-Team. WILLKOMMEN EINE STARKE FAMILIE Seit Jahrzehnten bewirten und betreuen Christine und Martin Heim ihre Gäste mit viel Herzblut. Die Freude an dieser Arbeit haben sie ihren drei Söhnen Maximilian, Josef und Martin weitervererbt. Mittlerweile wächst schon die nächste Generation heran, die das Leben in den Bergen und der Natur liebt. enk! „ Griaß Wir bedienen Sie am Tisch! 3 JULIA HEIDI MIT IDA SARA MAXIMILIAN LEO CHRISTINE & MARTIN JOSEF & LISA MAX & STEFANIE MARTIN FREE WLAN
HAFERL FRISCHE HEUMILCH G vom eigenen Bergbauernhof (kalt)............1/4 l 3,30 heiß mit Honig.................................................. 4,30 HAFERL HEISSE SCHOKOLADE G, F Heumilch vom eigenen Bergbauernhof........1/4 l 4,90 mit Schlagrahm G, F............................................. 5,50 mit Schlagrahm und Rum G, F............................. 6,90 mit Schlagrahm und Mandellikör G, F......................... 6,90 HÜTTEN-KAFFEE G, C ......................................6,50 Espresso mit 2cl Eierlikör und Tupfer Schlagrahm SCHNEEZAUBER G, C ....................................... 6,90 Heiße Bergbauernmilch mit 2cl Eierlikör und Schlagrahm EGG ESPRESSO G, C ......................................... 6,50 4cl heißer Eierlikör mit einem Tupfer Schlagrahm HAFERL GLÜHWEIN O. .................................... 6,60 HAFERL JAGATEE O......................................... 7,20 ESPRESSO........................................................ 3,80 DOPPELTER ESPRESSO................................. 4,90 TASSE KAFFEE................................................. 4,50 CAPPUCCINO mit Milchschaum G.................... 4,80 CAFE LATTE G................................................... 4,90 PFEFFERMINZTEE........................................... 4,10 KAMILLENTEE. ................................................ 4,10 KRÄUTERTEE................................................... 4,10 GRÜNER TEE.................................................... 4,10 FRÜCHTETEE................................................... 4,10 SCHWARZTEE.................................................. 4,10 INGWERTEE. .................................................... 4,10 EXTRA ZITRONE ............................................. 0,30 EXTRA HONIG ................................................. 1,00 EXTRA MILCHSCHAUM ................................. 0,30 EXTRA 2CL RUM (60%) .................................. 3,00 TEE-KLASSIKER HEISSE SCHOKOLADE Warmen „ zun Warm ums Herz 5 DIE FRISCHE HEUMILCH, die in unserer Küche für heiße Schokolade, hausgemachte Vanillesauce, zum Kochen uvm. verwendet wird, stammt von unseren Kühen am Erbhof Hundsbichl. AM EIGENEN BERGBAUERNHOF auf 1.270m Seehöhe halten wir unsere Fleckviehkühe, die auch zur Sommerfrische auf die Alm dürfen. Die ERLEBNISSENNEREI ZILLERTAL verarbeitet unsere Rohmilch zu schmackhaften Milchprodukten, die wir wieder für Sie in der Küche verarbeiten. Die einzige Fee, die wirklich existiert, ist die
MIDI‘S APFELSAFT GESPRITZT BIO naturtrüb, ohne Zuckerzusatz.............. 0,33l Flasche 4,80 MIDI‘S INGWER ZITRONENLIMONADE naturtrüb. ........................................... 0,33l Flasche 4,80 APFELSAFT KLAR..............................0,3l Glas 4,20 ORANGENSAFT..............................0,2l Flasche 4,20 JOHANNISBEERSAFT. ..................0,2l Flasche 4,20 Wir servieren gerne alle Fruchtsäfte aufgespritzt mit GebirgsQuellwasser oder mit Sodawasser................................ 0,5l Glas 5,80 GEBIRGSQUELLWASSER . .....................0,5l 4,20 mit Soda und Zitrone ACTION WASSER.....................................0,5l 4,90 Holunderblütensirup mit frischem Gebirgsquellwasser SKIWASSER..............................................0,5l 4,90 Himbeersirup mit frischem Gebirgsquellwasser MINERALWASSER SILBERQUELLE..... 0,33l 3,90 still oder prickelnd COLA SPEZI ORANGENLIMONADE ZITRONENLIMONADE ALMDUDLER .............................................................0,3l Glas 4,20 .............................................................0,5l Glas 5,80 BITTER LEMON........................................0,2l 3,90 COCA COLA ZERO. ............................... 0,33l 5,00 RED BULL............................................... 0,25l 5,50 EISTEE Pfirsich........................................ 0,33l 4,50 PRICKELNDE ERFRISCHUNGEN Frau Franz ISO SPORT Erfrischungsgetränk....... 0,33l Flasche 4,80 Das isotonische Sportgetränk mit Kohlensäure löscht den Durst mit geringem Kaloriengehalt. Belebender Geschmack mit Grapefruit-Zitrone und wertvollen Vitaminen - ohne künstliche Aromen. regionale duchtig „ FRUCHTSAFT 7
SERENA ICE SPUMANTE O...0,75 l Flasche 35,00 Venetien, Terra Serena, süß und harmonisch, mit fruchtiger Textur von Pfirsich und Aprikose. Sein anhaltender Sprudel erobert den Gaumen. PROSECCO FRIZZANTE O DOC, Treviso. ...................Piccolo 0,2 l Flasche 7,50 feine frische Aromen in der Nase, leicht und spritzig am Gaumen, Frizzante mit großer Trinkfreudigkeit IL UGO O .......................................................8,00 Hugo - Prosecco mit Holunderblütensirup in der Flasche eiskalt serviert. APEROL SPRITZER auf Eis O...................... 8,00 SARTI ROSA SPRITZ auf Eis O.................... 8,00 PREISELBEER PETER O ........................... 8,20 Glas weißer Frizzante mit Soda und hausgemachtem Preiselbeersirup auf Eis ZIRBENWICHTEL MACHTL O .................. 8,20 Glas weißer Frizzante mit hausgemachten Zirben Sirup auf Eis INGE SPRITZ O .......................................... 8,20 Glas weißer Frizzante mit Ingwer Sirup auf Eis BERGHEU GIN TONIC O ........................... 8,20 vom Stiegenhaushof ZUM APERITIF EMPFEHLEN WIR PREISELBEER PETER IL UGO Gscheits eppas „ ROCCO SPRITZ O...6,20 aus 100% rotfleischigen Südtiroler Äpfeln Aperitif ohne Alkohol no alcohol 9
WEINE offen SPRITZER O...................................................... 1/4 l .4,90 süß oder sauer, weiß oder rot.............................. 1/2 l . 9,80 GRÜNER VELTLINER O Weingut Krikler, trocken, 11,5%Vol.. ................... 1/8 l .4,70 Weiden am See, Burgenland............................... 1/4 l .9,40 BLAUER ZWEIGELT Weingut Krikler, trocken, 12,00%Vol. . ................ 1/8 l .4,70 Weiden am See, Burgenland .............................. 1/4 l .9,40 Unser Angebot an erlesenen FLASCHENWEINEN finden Sie in unserer umfangreichen Für Weinliebhaber: Wei „ G‘sundheit heißt es im Zillertal wenn man sich zuprostet. 11
ZILLERTAL HELLES vom Fass A, O....................0,2l 3,70 regional, ehrlich & guat,........................................0,3l 4,90 unkompliziert, süffig, perfekt für großen Durst.......0,5l 6,20 ZILLERTAL RADLER naturtrüb vom Fass A, O....0,2l 3,70 Hellgelb und naturtrüb, fruchtig.....................0,3l 4,90 und leicht, natürlich frisch..............................0,5l 6,20 ZILLERTAL MÄRZEN A, O................... 0,5l Flasche 6,10 Edel gereift, goldgelb, voll im Geschmack, herbfrisch, süffig ZILLERTAL SCHWARZES A, O...........0,33l Flasche 5,10 Premium classe, tiefdunkel, leicht malzaromatisch, feinhopfig, mit zarter Süße ZILLERTAL BIOZWICKL naturtrüb A, O.....0,5l Flasche 6,20 Intensiv goldgelb und naturtrüb, lieblicher Malzkörper zarte Bittere und hohe Trinkfreude ZILLERTAL WEISSBIER vom Fass A, O. .............0,2l 3,90 Hell mit feiner Hefe, bernsteinfarben,.................0,3l 5,00 fruchtig und frisch, vollmundig und naturtrüb....0,5l 6,30 ZILLERTAL WEISSBIER DUNKEL A, O.....0,5l Flasche 6,30 Dunkel mit feiner Hefe, kastanienfarben, voll und fruchtig im Geschmack, naturtrüb mit feinem Röstmalzaroma FRANZISKANER WEISSBIER A, O............0,5l Flasche 6,30 WEISSBIER ALKOHOLFREI A, O..............0,5l Flasche 6,30 åftang... WEISSBIER ZILLERTAL BIER aus der regionalen Brauerei in Zell am Ziller 13
„ZICHNA“ ZIRBEN-SCHNAPS APFELSTRUDEL-SCHNAPS „ZICHNA“ ZIRBEN-SCHNAPS. ...................... 2cl 4,90 Einmalig hier in der KreuzwiesenAlm! Haben Sie gewusst, dass die Zirbe zu den Kieferngewächsen zählt, und die grünen Zapfen für die rötliche Farbe des Zirbenschnapses verantwortlich sind? Intensive Bergsonne, würzige Almluft und glasklares Gebirgsquellwasser tragen zum unvergesslichen, harzigen Geschmack unserer Schnapsspezialität bei. OBSTLER......................................................... 2cl 4,80 MEISTERWURZ............................................... 2cl 5,10 MARILLE.......................................................... 2cl 4,80 WILLIAMS MIT FRUCHT................................. 2cl 4,80 HASELNUSS-SCHNAPS................................. 2cl 4,80 Hausgemachter APFELSTRUDEL-SCHNAPS........................... 2cl 4,90 Hausgemachter BLAUBEER-SCHNAPS......... 2cl 4,90 JÄGERMEISTER mit Eis.................................. 2cl 4,90 Edelbrände vom ALTE ZWETSCHKE . ....................................... 2cl 6,70 ROTER WILLIAMSSCHNAPS ........................ 2cl 6,70 BLUTORANGENSCHNAPS ............................ 2cl 6,70 „ an Siassn a guat‘s SCHNAPSL 15
Hausgemachte RINDSSUPPE MIT NUDELN A, C, L. ..................... 6,70 Homemade clear soup with noodles MIT NUDELN UND FRANKFURTER WÜRSTEL A, C, L........................ 8,90 Homemade clear soup with noodles and sausage MIT 2 SPECKKNÖDELN A, C, G, L, N. ...................... 8,90 Homemade clear soup with tyrolean dumplings ZILLERTALER GRAUKASSUPPE mit Schwarzbrotwürfeln A, C, G, L, N........................... 8,90 Zillertal cream soup of cheese with „Graukäse“ with bread croutons Deftige hausgemachte GULASCHSUPPE mit Bauernbrot A, G, L............... 8,90 Homemade goulash soup with bread PRESSKNÖDEL-SUPPE A, C, G, L, N. ...................... 8,90 Tyrolean „Pressknödel“ soup KAROTTEN-INGWER-KOKOS-SUPPE A, F, G, L, O. 8,90 Carrot-ginger-coconut soup HÜTTENFRÜHSTÜCK HÜTTENFRÜHSTÜCK HÜTTENFRÜHSTÜCK A, C, G, M, L 9.00 bis 11.00 Uhr...............................pro Person 18,90 3 Eier mit Speck aus der Pfanne, hausgemachtes Bauernbrot mit Bauernbutter und Marmelade, Orangensaft, 1 Haferl Kaffee oder Kakao oder Tee Breakfast: 3 fried eggs with grilled bacon, butter, bread, marmelade and orange juice, coffee or tea or hot chocolate A Glutenhaltige Getreide B Krebstiere C Eierprodukte D Fisch E Erdnüsse F Sojaprodukte G Milchprodukte H Schalenfrüchte L Sellerieprodukte M Senfprodukte N Sesamprodukte O Schwefeldioxide, Sulfite P Lupinen R Weichtiere Lebensmittel Kennzeichnung Voamas „ Guten Morgen SUPPEN aus der XL-Schüssel 17
HAUSPIZZA A, G, M.................................................... 16,90 Tomatensauce, Käse, Speck, Paprika und Zwiebel Tomato sauce, cheese, bacon, peppers and onions PIZZA AMERICANO A, G......................................... 14,50 Tomatensauce, Käse, Salami Tomato sauce, cheese, salami PIZZA DIAVOLO A, G, O scharf!............................... 16,90 Tomatensauce, Käse, Salami, Pfefferoni, Zwiebel Tomato sauce, cheese, salami, pepperoni, onion PIZZA MARGHERITA A, G....................................... 13,50 Tomatensauce mit Käse Tomato sauce with cheese PIZZA RUCOLA A, G. ............................................... 16,90 Tomatensauce, Knoblauch, Käse, Schinken, Rucola Tomato sauce, garlic, cheese, ham, rocket PIZZA VEGETARISCH A, G, L................................... 14,50 Tomatensauce, Käse, buntes Gemüse Tomato sauce, cheese, vegetables VIVA ITALIA! HAUSPIZZA PIZZA mit Heumilch-Pizzakäse 19 In unserer Küche werden wertvolle Rohprodukte und beste Zutaten unserer Bauern verwendet. Deshalb dauert die frische Zubereitung Ihres Schmankerls zwar ein paar Minuten länger, schmeckt deshalb aber umso besser... Mmhhhh!!! Frische Zubereitung ... loading ... bitte warten! PIZZA TONNO A, D, G............................................. 16,90 Tomatensauce, Käse, Zwiebel, Oliven, Thunfisch Tomato sauce, cheese, onions, olives, tuna PIZZA QUATTRO FORMAGGI A, G.................... 16,90 Tomatensauce, 4 verschieden Käsesorten Tomato sauce, four different cheeses PIZZA FUNGHI A, G............................................... 14,50 Tomatensauce, Käse, Champignons Tomato sauce, cheese, mushrooms PIZZA CIPOLLA A, G............................................. 14,50 Tomatensauce, Käse, Zwiebel Tomato sauce, cheese, onions PIZZA PROVINCIALE A, G, O................................ 16,90 Tomatensauce, Käse, Schinken, Speck, Zwiebel, Pfefferoni Tomato sauce, cheese, ham, bacon, onion, pepperoni PIZZA CHEF PIZZA A, C, G.................................... 16,90 Tomatensauce, Käse, Schinken, Schafskäse, Zwiebel, Oliven Tomate sauce, cheese, ham, sheep cheese, onion, olives Unser PIZZAKOCH empfiehlt: Pro SONDERWUNSCH 1,00 Euro extra haus gemachte Egstrigs „ eppas
SALATE BOWLS SALATPLATTE MIT ZILLERTALER PRESSKNÖDELN Gemischte SALATSCHÜSSEL ................. 7,50 mit Joghurt- und Essig-Öl-Dressing F, G, L, M, O salad bowl KREUZWIESENALM-SALAT..................... 17,90 Verschiedene Salate der Saison mit Joghurtdressing und gegrillten Hühnerstreifen nach Art des Hauses A, F, G, L M, O Various salads with yogurt dressing and grilled chicken SALATPLATTE mit ZILLERTALER PRESSKNÖDELN ............ 17,90 Pressknödel (od. Zerggl) sind gepresste Knödel aus Kartoffeln, Topfen und Käse A, C, F, G, L, M, O Salad with pressed dumplings made from potatoes, cottage cheese and cheese BAUERNSALAT . ....................................... 17,90 Blattsalate, Tomaten, Brotwürfel mit gegrilltem Speck und Parmesanspänen an Haus- und Joghurtdressing A, F, G, H, L, M Lettuces, tomatoes, croutons with grilled bacon and Parmesan cheese,house dressing and yoghurt dressing FILETSPITZEN VOM RIND ....................... 20,50 auf knackigem Salat mit Haus- und Joghurtdressing A, F, G, L M, O Fillet tips from beef on crispy salad, house dressing and yoghurt dressing PULLED CHICKEN BOWL ....................... 18,20 Reis | Gezupftes Hühnerfleisch Gemüse | Nüsse | Sesam Wasabi Ingwer Creme E, F, H, L, M, N, O Pulled Chicken Bowl with rice | pulled chicken vegetables | Nuts | sesame | wasabi ginger cream RÄUCHERLACHS BOWL ......................... 18,20 Reis | Räucherlachs | Gemüse | Nüsse Sesam | Wasabi Ingwer Creme D, F, H, L, M, N, O Smoked Salmon Bowl with rice | smoked salmon vegetables | nuts | sesame | wasabi ginger cream VEGANE GEMÜSE BOWL .................................. 15,50 Reis | Gemüse | Nüsse Sesam | Wasabi Ingwer Creme E, F, H, L, M, N, O Vegan Vegetable Bowl with rice | vegetables | nuts sesame | wasabi ginger cream bräuchlach „ veggie power 21
GARNELEN AUF CHILLI SPAGHETTI AGLIO E OLIO SPAGHETTI BOLOGNESE A, C, L......................... 14,60 Spaghetti Bolognese SPAGHETTI POMODORO.................................. 13,90 mit hausgemachter Tomatensauce A, C, L G Spaghetti with tomato sauce GARNELEN AUF CHILLI SPAGHETTI AGLIO E OLIO A, B, C, F, L O...................................... 19,10 Chilli Spaghetti aglio e olio with shrimp VEGANE NUDELPFANNE................................... 14,60 mit Ratatouille-Gemüse und hausgemachtem Rucola Pesto, glutenfrei E, F, H, L vegan noodle pan with vegetables and homemade rucola pesto PASTA Nidelang „ 23
ARENA CURRYWURST HAUPTSPEISEN ARENA CURRYWURST: Feine weiße Bratwurst mit hausgemachter Currysause L, M, N, O mit Pommes A.................................................. 14,90 mit Brot A, G. ..................................................... 11,90 Fine white sausage with homemade curry sauce, fries or bread SCHWEINESCHNITZEL NACH „WIENER ART“ mit Kartoffeln oder Pommes, Preiselbeeren, Ketchup A, C, G, O........................ 18,90 Escalope of pork „vienna style“ with potatoes or french fries KLEINES SCHNITZEL vom Schwein nach „Wiener Art“ mit Pommes und Ketchup A, C, G, O.. 12,30 Childrens Vienna style Schnitzel with french fries PORTION POMMES A mit Ketchup O ............ 6,90 French fries with ketchup FRANKFURTER WÜRSTEL mit Senf und Brot A, G, M, O................................. 5,50 mit frischem Kren O......................................... 5,70 mit Pommes A und Ketchup O. ...................... 11,20 Frankfurter sausage (boiled) with mustard and bread or with fresh horseradish or with french fries and ketchup KINDER, KINDER Rechts „ eppas tipp Tages Beachten Sie auch die täglichen wechselnden SchmankerlTipps beim Haupteingang. 25
RINDERFILET STEAK SPARE RIBS MIT ZIRBENHOLZ ANGERÄUCHERT mit Grillsause, Kräuterbutter und Pommes A, C, G, F, H, L, M, N, O........................... 20,90 Ribs with BBQ sauce and french fries RINDERFILET STEAK 250g mit Wedges, Gemüse, Barbecue Soße und Kräuterbutter F, G, L, M, N, O, P. ........................ 36,90 Beef fillet steak 250g with wedges, vegetables, barbecue sauce and herb butter FORELLE MÜLLERIN Kartoffeln, Gemüse A D G L H M O............................ 24,90 Trout „Müllerin“ with potatoes and vegetables Beilagenänderung auf Euro 1,00 POTATOE WEDGES Schmålz fiach „ tipp Tages Beachten Sie auch die täglichen wechselnden SchmankerlTipps beim Haupteingang. STEAK RIBS FISH 27
ZILLERTALER GRÖSTL assig sovl „ 29 ZILLERTALER GRAUKAS SPÄTZLE im Pfandl A, C, G, L................................................. 14,90 Home made Spätzle with onions and a special Zillertal cheese ZILLERTALER GRÖSTL Bratkartoffeln gewachsen im Zillertal, Speckwürfel, Zwiebel und Spiegelei im Pfandl C, L, M................................................. 14,50 Roast potatoes with bacon, onion and fried egg served in a pan GROSSER ZILLERTALER OFENKARTOFFEL Sauerrahm, Bauerngemüse G, L, M, O................... 13,90 Large Zillertal baked potato, sour cream, vegetables HAUSMANNSKOST Unsere Eier werden von Zillertaler Freilaufhennen gelegt. Die Freiland-Legehennen leben auf den satten Wiesen am Unterlehenhof von Familie Eberharter am Rohrberg im Zillertal.
BROTZEIT BAUERNBROT ZILLERTALER SPECKBRETTL A, G, L, M, O...... 15,50 Bauernspeck, fein garniert, frischer Kren und hausgemachtes Bauernbrot Smoked tyrolean bacon, fresh horseradish, home made bread ZILLERTALER KÄSEJAUSE A, G, O............... 15,50 Bergkäse, Graukäse, fein garniert, hausgemachtes Bauernbrot mixed platter with Zillertal cheese, home made bread ZILLERTALER GRAUKÄSE „sauer“ A, F, G, M, O... 15,50 mariniert mit Essig und Öl, Zwiebel und hausgemachtes Bauernbrot A special Zillertal cheese with onions, vinaigrette and home made bread DER ZILLERTALER GRAUKÄSE ist das traditionelle Aushängeschild des Zillertales. Nach einer 12-wöchigen Reifezeit erhält der Graukäse seinen typisch deftig-pikanten Geschmack und seine markante Farbe. Mit nur 0,2% Fett ist er ein Geheimtipp für Figurbewusste. Für 1 kg Graukäse werden 10 Liter reine Zillertaler Heumilch verarbeitet. von Erwin Thoma, Servus Magazin Untang „ an Brettljause gesunde 31 Ist es hygienisch, unsere Nahrung vom Holzbrett zu essen, von einem Brett, das zwar sauber gewaschen ist, aber trotzdem feine Schnitte und Spuren unserer Vorbenutzer zeigt? fragt sich Erwin Thoma kürzlich im Servus Magazin. Früher war es noch selbstverständlich, dass die Metzgerin das Fleisch auf dem hölzernen Tisch zuschnitt. In der Milch- und Käseverarbeitung gab es Holz in Form von Bottichen, Rührkübeln, Butterdosen uvm. Auch beim Bäcker wurde Teig auf Holz geformt. Hölzerne Kochlöffel und die zirbenen Getreidetruhen waren bei der Lebensmittelzubereitung und Aufbewahrung allgegenwärtig. Plötzlich hieß es, Kunststoff sei hygienischer und besser zu reinigen. Da dauerte es nicht mehr lange, und die hölzernen Utensilien hatten ausgedient. Ist aber Holz wirklich so unhygienisch, wie oft behauptet wird? Neueste Studien zeigen genau das Gegenteil. In Versuchsreihen wurden auf Glas, Stahl, Kunststoff und verschiedenen Holzarten kleine Wassertropfen mit Testbakterien aufgebracht. Während auf all den von Menschenhand erzeugten Materialien nach zwei Stunden die Bakterien immer noch vollzählig fröhlich ihr Dasein feierten, hatte am Holz ein drastisches Sterben der Keime eingesetzt. Der Zeitraum bis zum Verschwinden aller Keime war am Ende auf Plastik viermal so lang wie auf Holz. Sogar auf der Glasfläche konnten sich Bakterien doppelt so lange halten wie auf Holz. Die Natur hat intelligente Strategien entwickelt, um Keime aller Art vom Holz fernzuhalten oder sie so rasch wie möglich sterben zu lassen. Angesichts solcher guten Botschaften aus der Wissenschaft mundet die Brettljause auf der KreuzwiesenAlm noch besser.
HERZHAFT SÜSSES KAISERSCHMARREN A, C, G mit Apfelmus............................................... 15,20 Homemade pancake slices - a traditional austrian pastry Hausgemachter APFELSTRUDEL A, C, E, G.... 7,20 Hausgemachter TOPFENSTRUDEL A, C, E, G.. 7,20 Homemade Applestrudel and Topfenstrudel mit Schlagrahm with whipped cream..... 8,70 mit Vanillesauce with vanilla sauce....... 8,70 Solange der Vorrat reicht: Hausgemachter RIESENGERMKNÖDEL an Vanillesauce aus Heumilch vom eigenen Bergbauernhof. Mit den Füllungen: Erdbeer, Powidl, Nutella, Marille A, C, E, G, ........ 13,20 Yeast-dumpling with vanilla sauce and poppy with changing filling (while stocks last) Nur auf Voranmeldung ausserhalb der turbulenten Mittagszeit: MELCHERMUAS A, G............................. 12,50 heimisches Gericht auf den Almen Zillertal pastry specialty Das Melchermuas ist ein traditionelles Essen der Senner auf den Zillertaler Almen. Zutaten sind Butter, Mehl, Milch, Salz und als Beilage Grant‘n (Preiselbeermarmelade). Auf der KreuzwiesenAlm wird das typische Almergericht auch in der Pfanne serviert. sodang.. „ Hausgemachter RIESENGERMKNÖDEL 33
Zirbenwichtel Machtl versteckt sich auf der KreuzwiesenAlm. Jedes Kind, das den heiteren Gesellen findet, bekommt von uns eine kleine Überraschung! irZMachtl benwic htel Mehr Geschichten von Zirbenwichtel Machtl gibt‘s in unserem Bilderbuch vom Zirbenwichtel Machtl „Abenteuer auf der KreuzwiesenAlm“. Finde Machtl!
Zillerkopf 2.995m Falkenspitze 2.668m Schafkar Torhelm 2.462m Geißkopf 2.277m Gerlosstein Wand 2.166m Pfitscherjoch Schlegeis Schrammacher 3.411m Olperer 3.476m Gefrorene Wand 3.286m Hoher Riffler 3.228m Grinbergspitze 2.867m Höllenstein 2.864m Tuxertal Penken 2.095m Ahornspitze 2.978m Wimmertal Schwarzachtal Hochsteinflach 2.796m Brandberger Kolm 2.700m Wechselspitz 2.637m Reichenspitzgruppe mit Gobler 3.260m Reichenspitz 3.303m Wildgerlosspitz 3.280m Kirchspitz 2.312m Wildkarspitz 3.073m WUSSTEN SIE, DASS ... ARENA SCHMANKERLWEG 37 ... AUCH IM SOMMER LADEN WIR ZUR HERRLICHEN EINKEHR EIN. ... der ersehnte Wohlfühl Effekt in der gesunden Höhenluft der Zillertaler Bergluft ganz automatisch eintritt? Eine Studie ergab, dass ein Ferien-Aufenthalt im Reizklima zwischen 1.400 und 2.000 Höhenmetern positive Auswirkungen auf Blutbild, Blutdruck, Stoffwechsel, Gewicht und mentale Verfassung hat. In der reinen Bergluft mobilisiert der Körper Reserven und regeneriert zugleich. Schon bei einer einfachen Bergwanderung oder einem erholsamen Waldspaziergang tritt dieser Effekt ein. DIE BESTE WELLNESS-KUR IST DIE NATUR! Genussvoll wandern und anschließend genussvoll Schlemmen! Der Arena SchmankerlWeg bietet beides. Als kleines Mitbringsel zum Nachkochen haben wir für Sie ein REZEPTBÜCHLEIN als Erinnerung zusammengestellt.
Familie HEIM · Rohrerstr. 44a · A-6280 Zell im Zillertal T +43 . (0)5282 . 21976 · Mobil +43 . (0)664 . 6408910 e-mail: info@ferien-heim.at www.ferien-heim.at ANKOMMEN LOSLASSEN WOHLFÜHLEN Das Aparthotel „Wohlfühl Ferien-Heim“ verspricht natürliches, gesundes Wohnen, Behaglichkeit mit modernem Komfort und natürlich auch Tiroler Flair. Jedes der Wohlfühl-Apartments hat für sich etwas Besonderes, sie sind mit verschiedenen Hölzern aus heimischen Wäldern eingerichtet: Eiche Fichte Birke Zirbe Ahorn Hallenbad, Freischwimmbad mit Inneneinstieg Sommer und Winter geöffnet, neu erweiterte Vitalsauna-Anlage, Wellness, Kosmetik, Fitness ... URLAUBEN IN BESTER LAGE! Nur 3 Gehminuten zur Talstation der Zillertal Arena / Zell ERGO RELAX LOUNGE INFRAROTWÄRMELIEGE in den Apartments Zirbe und Eiche entspannt die Muskulatur.
FAMILIE HEIM, ZILLERTAL ARENA Postadresse: Rohrerstr. 44a, A-6280 Zell im Zillertal Tel. +43 . (0)5282 . 21976, Mobil +43 . (0)664 . 6408910 e-mail: info@kreuzwiesenalm.at www.kreuzwiesenalm.at Du erreichst uns bei den Ski-Abfahrten 16 und 17 Produktion und Gestaltung: Fotos: B. Ungerank, Zillertal Arena, shutterstock, Zillertal Werbung, jan hanser - mood.at, J. Heim, Illustration Ch. Zwittag # KREUZWIESENALMSCHMANKERLHUETTE åft woll... „
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